ويا أهلين اليوم بسوي معاكم حلال فقع من أسهل وألذ وأجمل الحلويات.

الطريقة والمقادير جداً سهلة والطعم لذيذ.

 

بستخدم معاكم اليوم عجانة فورديل جداً خفيفة وسهلة بالاستخدام، وأجمل شي فيها أن فيها مؤقت للعجن وفيها مؤقت للتخمير يعني بأقل وقت تكون عجينتكم جاهزة.

 

أول شي:

 

3 ملاعق من الزبادي

3 ملاعق من حليب البودرة

تقريباً ربع كوب من الزيت

ملعقة من السكر

ملعقة من الخميرة

3 أكواب من الدقيق الأبيض

ونصف كوب ماء دافئ للعجن

هنا شغلت المؤقت تقريباً تعجن لمدة 5 دقائق. وعاء العجانة كبير وسعته 5 لتر يعني يأخذ لكم كميات كبيرة.

 

وبكذا عجينتنا جاهزة. الحين نغطي عليها للتخمير.

التخمير أخذ معاي بعد العجن بس 20 دقيقة. وشوفوا شكل العجين!

 

وعلى طول نبدأ نحشي العجين بالجبن ونكورها ونغمسها بالقرفة ونصفها في صينية فيها ورق زبدة.

حاولوا تغمسوا العجين بشكل عشوائي بالقرفة عشان يعطينا شكل الفقع.

 

وهذا شكله بعد التحمير. زينت الوجه بالخليط الأبيض وخليط الكراميل.

 

وبكذا حلانا يكون جاهز للتقديم وعلينا وعليكم بالعافية!

TikTok - Make Your Day

tiktok.com